每次朋友問我台北哪裡買生鮮最划算，我總是不假思索推薦濱江市場。這個市場位於台北市中山區，靠近松山機場，從早上五六點就開始熱鬧起來。我記得第一次去的時候，還以為走錯地方，因為它不像傳統市場那樣雜亂，反而有點像批發中心，但價格卻很親民。濱江市場必買的東西太多了，從活跳跳的海鮮到當季水果，應有盡有。如果你計畫去濱江市場，這篇文章會是我的私房心得，幫你避開地雷，買到真正的好貨。
為什麼濱江市場這麼受歡迎？主要是因為這裡的食材新鮮度超高，許多餐廳都來這裡進貨。我上次週六早上去，人潮多到差點擠不進去，但為了那新鮮的魚貨，還是值得。不過，我得說，濱江市場的環境雖然整潔，但停車位很少，建議搭捷運到中山國中站再走路過去，比較省事。
濱江市場簡介：地理位置與營業時間
濱江市場就在台北市中山區濱江街一帶，具體地址是台北市中山區濱江街3號。市場分成好幾區，有室內和室外攤位，室內主要是海鮮和肉類，室外則是蔬果和熟食。營業時間從凌晨四五點就開始，到中午左右結束，但有些攤位會開到下午一兩點。如果你想買到最新鮮的貨色，最好早上六七點就去，那時漁船剛卸貨，選擇最多。
我個人偏愛平日去，因為周末人太多，擠來擠去實在有點煩。市場裡有公廁和休息區，算是蠻方便的。但要注意，濱江市場沒有固定的休息日，大部分攤販天天開門，除非是颱風天之類的特殊情況。
濱江市場必買海鮮類：新鮮度破表的選擇
海鮮絕對是濱江市場必買的首選，這裡的魚貨很多是直接從基隆港運來，減少了中間商，所以價格比超市便宜兩三成。我每次來必買幾樣海鮮，回家煮湯或清蒸，家人都誇說鮮甜無比。
魚類推薦：黃魚、白帶魚和烏魚
黃魚是濱江市場的明星商品，尤其秋季最肥美。我上次買了一條，才花300元左右，肉質細嫩，簡單煎一下就很好吃。白帶魚也不錯，價格更便宜，一斤大概150-200元，適合紅燒。但要注意，有些攤販會把冷凍魚當現流魚賣，我曾經吃過虧，所以現在都找熟識的攤位買。
烏魚則是冬季限定，濱江市場的烏魚子很有名，但價格不菲，一斤可能要上千元。如果你預算夠，可以買來送禮，自己吃的話，買普通烏魚就好。
貝類與甲殼類：蛤蜊、蝦子和螃蟹
蛤蜊是我必買的清單之一，濱江市場的蛤蜊吐沙很乾淨，一斤約80-100元，煮湯或炒菜都合適。蝦子的部分，草蝦和白蝦最常見，價格因大小而異，大概200-400元一斤。我建議買活蝦，雖然貴一點，但口感差很多。
螃蟹的話，秋天是盛產期，三點蟹和花蟹都很受歡迎。不過，螃蟹價格波動大，我上次問了一斤要500元，有點嚇到，所以沒買。如果你不是專家，最好請攤販幫忙挑選，避免買到空殼。
| 海鮮種類 | 推薦購買時機 | 注意事項 |
|---|---|---|
| 黃魚 | 秋季 | 選擇眼睛清澈的個體 |
| 白帶魚 | 全年，冬季較肥 | 避免魚身軟爛的 |
| 蛤蜊 | 夏季 | 確認殼緊閉無臭味 |
| 草蝦 | 全年 | 活蝦較佳，死蝦易腐敗 |
除了這些，濱江市場還有許多隱藏版海鮮，比如軟絲或花枝，適合做夜市風味的小吃。總之，濱江市場必買的海鮮種類多，但記得貨比三家，別急著下手。
濱江市場必買蔬果類：當季與有機選擇
蔬果區在市場外圍，攤位擺得滿滿的，看起來就很療癒。這裡的蔬菜很多是從南部直送，所以價格比台北其他市場便宜。我特別喜歡買當季水果，比如夏天的芒果或冬天的橘子，甜度高又便宜。
高麗菜和葉菜類是濱江市場必買的蔬果，一斤可能只要20-30元，比超市便宜一半。但有機蔬菜的攤位不多，如果你注重有機，可能得仔細找找。我買過一次有機菠菜，價格貴一點，但吃起來安心。
水果部分，香蕉和芭樂是常備品，價格穩定。但我得抱怨一下，有些水果攤會把瑕疵品混在裡面賣，我曾經買到過熟爛掉的芒果，所以現在都自己挑，不讓攤販代勞。
濱江市場必買伴手禮與加工品：送禮自用兩相宜
如果你來濱江市場不只是買菜，還想帶點伴手禮，這裡也有不少選擇。加工品像魚丸、香腸或醃製物，都很受歡迎。我每次必買市場裡的現做魚丸，口感Q彈，煮湯超對味。
烏魚子是最有名的濱江市場必買伴手禮，但價格偏高，適合特殊場合。另外，乾貨如蝦米或干貝，也是不錯的選擇，保存期限長，送禮大方。不過，乾貨的品質參差不齊，我建議先試吃再買，避免買到太鹹或發霉的產品。
熟食區有許多小吃，比如油飯或滷味，可以當場吃或帶走。但我個人覺得，熟食的衛生條件普通，如果不是很餓，可能跳過比較好。
購物實用技巧：如何聰明買省時間
逛濱江市場有點學問，我累積了一些小技巧分享給你。首先，早起的鳥兒有蟲吃，但如果你怕擠，可以等9點後人潮稍減。其次，現金要帶夠，大部分攤販不收信用卡，我曾經因為沒帶夠錢，錯過特價品。
比價是必須的，同一種商品，不同攤位價格可能差一成。我通常會先繞一圈，再決定買哪家。另外，有些攤販可以議價，尤其是買多的時候，不妨試試看。
環保袋很重要，市場提供的塑膠袋很薄，容易破。我上次買魚時袋子破掉，魚掉地上，超尷尬。最後，注意食品安全，海鮮最好當天烹調，蔬果要清洗乾淨。
常見問題解答
問：濱江市場必買的物品中，哪些適合素食者？
答：蔬果區有很多選擇，比如當季蔬菜或水果，但加工品可能含葷食，要仔細看標籤。
問：濱江市場的價格真的比較便宜嗎？
答：整體來說是的，尤其海鮮和蔬果，因為減少中間環節。但伴手禮可能和外面差不多。
問：第一次去濱江市場，有什麼建議？
答：先規劃清單，早點去，並穿輕便衣服。如果迷路，可以問工作人員，他們都蠻友善的。
總的來說，濱江市場必買的東西多到數不完，這份清單只是基礎版。實際去逛一趟，你會發現更多驚喜。無論是家庭採購或觀光體驗，濱江市場都值得一遊。