葡萄，一種古老而迷人的水果，從詩詞中的"滿筐圓實驪珠滑，入口甘香冰玉寒"到今天餐桌上的美味，它始終散發著不可抗拒的魅力。
葡萄的採摘時間因品種、地域和氣候差異而不同。8月，全國多地葡萄正值採摘季，可持續至10月底。說到葡萄採摘，怎能少得了作為"世界七大葡萄海岸之一"的煙臺。
眼下，煙臺市福山區門樓街道肖家村的碧樹農園採摘園正值豐收季，葡萄等時令鮮果相繼成熟，茂密的藤蔓間垂掛著晶瑩剔透的果實，顆顆飽滿圓潤，果香四溢。
秋季採摘推薦：君頂酒莊葡萄園、泰生小鎮農場、卡斯特酒莊、昆嵛山周邊、逃牛嶺周邊等。
周邊遊玩：昆嵛山風景區、艾山景區、君頂酒莊、蓬萊閣景區、張裕葡萄酒博物館等。
坐落於世界葡萄種植的"黃金緯度"的煙臺，葡萄品質優良。煙臺除了各種食用葡萄外，還盛產用於釀造的高品質酒用葡萄，"赤霞珠""蛇龍珠"等酒用葡萄品種，為釀製頂級葡萄酒提供了珍貴的原料。
煙臺是中國葡萄酒的發源地之一，擁有悠久的歷史與現代釀酒技藝的完美融合。
依託得天獨厚的地理優勢和悠久的葡萄種植及釀酒歷史，煙臺已發展200多家葡萄酒生產企業和60多家知名酒莊，葡萄酒瓶、軟木塞、螺旋蓋、橡木桶製造、釀酒裝置等產業鏈配套企業250多家。2024年，煙臺葡萄酒全產業鏈綜合產值突破500億元。
這裡不僅是"世界七大葡萄酒海岸"之一，更是亞洲唯一獲得國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）授予"國際葡萄酒城"稱號的城市。
如果你對葡萄酒的歷史感興趣，張裕酒文化博物館絕對是一個不容錯過的地方。作為中國最古老的葡萄酒品牌，在這裡，你可以深入瞭解中國葡萄酒的發展歷程，品嚐到張裕的經典佳釀。
地址：山東省煙臺市芝罘區大馬路56號
開放時間：8:30-17:00（16:30停止入場）
門票：80元/人（含品酒體驗）
交通：公交3路、17路、28路、61路等至"張裕博物館"站；自駕導航至"張裕酒文化博物館"。
葡萄在養生保健和防病治病方面有很好的作用。中醫認為，葡萄味甘微酸、性平，歸肺、脾、腎經。具有補肝腎、益氣血、生津液和利小便之功效。
1.葡萄籽和葡萄皮一起吃可以阻止血栓的形成，降低人體血清膽固醇水平，降低血小板凝聚力，對預防心腦血管疾病有一定的作用。
2.葡萄含有的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，神經衰弱和疲勞過度的人群食用有一定的益處。
3.長期吸菸者多吃葡萄可以祛痰，緩解吸菸引起的呼吸道發炎、癢痛等症狀。
4.吃葡萄不易發胖，需要減重的人群每天吃點葡萄既能補充維生素，又能有益心血管健康，且對體重無負擔。
5.葡萄乾能開胃促進食慾，還具有補虛止嘔、鎮痛、補鐵等功效。
6.葡萄中含有的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可以抗衰老。
7.葡萄還具有保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的作用，患有肝臟疾病的患者可以適量吃些葡萄。
在盆中加入適量清水，再加一勺麵粉（平時常用的麵粉即可），攪拌均勻。靜置2分鐘後，用手拎著葡萄的柄，在水中輕輕擺動，等到麵粉水變渾濁時，葡萄就洗乾淨了。因為麵粉水的黏性比較大，將葡萄在麵粉水裡涮一涮，葡萄上的髒東西就被黏黏的麵粉水粘下來帶走了，所以葡萄會洗得特別乾淨。將葡萄取出，再用清水衝一下，就可以放心食用了。這樣既洗得乾淨，也不怕清潔劑的殘留。樹葡萄的清洗也可以參考類似方法。
1.糖尿病人：葡萄裡面含有大量的果糖，對於患有糖尿病的人來說容易導致血糖上升，所以糖尿病人平時儘量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易導致普通人出現糖尿病。
2.腹瀉患者：經常腹瀉的人最好少吃一點葡萄，因為葡萄具有助消化的效果，如果出現腹瀉再吃葡萄，就會加劇腹瀉的症狀，所以腹瀉的人最好少吃一點葡萄。
3.脾胃虛寒的人：很多人體質虛弱，脾胃有虛寒的症狀，這時候大家最好不要吃新鮮的葡萄，容易導致體質下降，引發寒症入侵，如果需要補充維生素和氨基酸，最好以其他水果代替。
參考資料
- 樹葡萄怎麼吃：挑選處理、基礎創意吃法及儲存秘訣全指南
- 農業委員會-水果食用指南
- 台灣水果營養學會期刊
- 煙台市觀光旅遊局官方資訊
- 國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)研究報告