尚順週邊隱藏版小吃探索指南：頭份10大必吃隱藏攤點全攻略

哎呀，說到頭份尚順育樂世界，大家第一個想到的八成是遊樂設施或者逛街吧？說真的，我以前也這樣想。但自從搬到這附近，被在地朋友拉著鑽了幾次巷弄之後，才發現自己錯過了什麼！尚順商圈周邊根本就是個小吃寶庫，而且藏得夠深，不是在地帶路，真的很容易忽略掉那些默默飄香的老攤或小店。今天就讓我這個吃貨雷達全開的鄰居，把我這些年掃街實戰整理出的10家真心推薦的隱藏小吃攤分享出來吧！絕對不是觀光客排隊那種喔，保證是頭份人自己會回頭買的好味道。

廢話不多說，直接上重點！這份尚順周邊隱藏版小吃探索指南保證讓你吃得像個在地人！

無名手工粉圓冰攤 (流動攤車，通常在尚順路與東民路交叉口附近巷內)

• 特色與亮點： 這攤！拜託請收下我的膝蓋！超級隱藏版，沒有招牌，只有一臺不起眼的攤車，通常下午三點後才會在某個巷弄轉角出現 (位置真的很隨緣，我常撲空)。老闆爺堅持古法熬煮粉圓，那個Q度、那個黑糖香氣... 粉圓本身甜度適中，黑糖漿香醇不膩，加上碎冰，喝下去只有「透心涼」三個字！是我夏天戒不掉的癮頭。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 無名粉圓冰攤車 (真的沒名字！認老闆爺就對了，一位總是笑瞇瞇的阿伯)。
  • 地址： 流動攤車，最常出沒在尚順路靠近東民路口的巷子裡 (靠近某家機車行旁)，務必下午三點後再去碰碰運氣。
  • 必點選單： 「純粉圓冰」！別懷疑，就是最簡單最經典的那一味，大杯才NT$35。他們也有加豆花或仙草，但粉圓才是靈魂啊！

阿婆老麵店 (尚順路後段傳統市場邊)

• 特色與亮點： 藏身傳統市場邊邊角角，不起眼的鐵皮屋下，飄著真正古早味的麵香。阿婆的乾麵是我心中的頭份Top 3！那個油蔥酥，是阿婆自己炸的，香氣逼人卻不死鹹。麵條是帶點厚度的手工寬扁麵，口感紮實有勁，跟一般黃油麵完全不同。豬油拌著醬油膏、油蔥，簡單卻直擊靈魂。湯頭是每天用大骨熬的，清澈甘甜，點碗餛飩湯或骨仔肉湯絕配。環境就是很傳統的市場攤，但為了那口麵，值得！(假日早上人爆炸多，想吃請早點起床)。
• 
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 阿婆老麵店 (市場攤位，無明顯招牌，問在地人比較快)。
  • 地址： 苗栗縣頭份市尚順路旁市場攤位區 (靠近土地公廟)。
  • 必點選單： 「乾麵」(小NT$40, 大NT$50)、「餛飩湯」(NT$45) 或「骨仔肉湯」(NT$50)。記得跟阿婆說油蔥多一點！

阿發伯現炸臭豆腐 (建國路黃昏市場入口旁)

• 特色與亮點： 這家臭豆腐，就厲害在它的「脆」與「臭」！老闆阿發伯堅持現點現炸，豆腐從油鍋撈起時，那個金黃酥脆的聲音，光聽就流口水。外皮咬下去真的卡滋作響，裡面卻保持著軟嫩多汁，一點都不乾柴。重點是那個發酵的香氣 (或者說臭味？) 非常天然濃鬱，不是化學醬料醃出來的。泡菜給得大方，酸甜夠脆，蒜泥也夠味。缺點就是... 要等！現炸沒辦法。但相信我，為了那口酥脆，等個10分鐘也甘願啦！
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 阿發伯現炸臭豆腐。
  • 地址： 苗栗縣頭份市建國路 (靠近黃昏市場主要入口)。
  • 必點選單： 「現炸臭豆腐」一份(NT$65)，記得交代要泡菜多一點！敢吃辣的加點辣更過癮。

隱藏版巷弄芋圓攤 (自強路二段巷內民宅前)

• 特色與亮點： 這攤完全是芋頭控的天堂！老闆娘每天手工搓揉新鮮芋頭做成芋圓和地瓜圓。那個芋圓煮起來顏色是天然的淡紫色，一口咬下，濃鬱的芋頭香氣馬上散開，口感超級Q彈有嚼勁，跟外面機器做的軟趴趴口感天壤之別！地瓜圓也一樣真材實料。糖水是古早味的蔗糖香，不會死甜。通常只有賣綜合芋圓湯（熱/冷），配料簡單（芋圓、地瓜圓、一點點大豆或粉粿），但主角太強大，配角不重要了！冬天來碗熱的暖心，夏天吃冰的超消暑。位置在住宅區的小巷，第一次去真的會懷疑走錯路。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 無名芋圓攤 (民宅前騎樓小攤)。
  • 地址： 苗
  • 必點選單： 「綜合芋圓湯」(冷/熱) (NT$50)。建議傍晚後再去，白天可能沒開喔！

老張頭份深夜肉圓 (中華路近尚順路口，深夜限定)

• 特色與亮點： 這家絕對是宵夜場的王者！晚上九點半過後才開門，一路賣到深夜一兩點。肉圓是油炸的，外皮Q彈帶點酥邊，重點是內餡！超大塊的赤肉筍塊，調味鹹香夠味，筍子脆口，一點豬肉腥味都沒有。淋上鹹甜適中的米醬，還有獨門蒜泥醬（記得一定要加！）。再配上一碗熱騰騰的「四神湯」，湯頭濃鬱帶點中藥香氣，小腸處理得很乾淨，煮得軟爛好入口。深夜裡來一套，整個人都滿足了。缺點就是... 深夜吃油炸的，罪惡感爆表啊！
• 
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 老張頭份深夜肉圓。
  • 地址： 苗栗縣頭份市中華路 (靠近尚順路口，某間機車行旁)。
  • 必點選單： 「肉圓」一粒(NT$40)、「四神湯」(NT$45)。記得加蒜泥！

阿珠姐手工碗粿 (中央路市場內，早市限定)

• 特色與亮點： 想吃道地古早味碗粿，一定要早起！阿珠姐的碗粿藏在傳統市場裡面，賣完就收攤（通常中午前就沒了）。她的碗粿是用在來米漿蒸製，口感綿密細緻，米香十足。內餡是經典的香菇、豬肉塊、鹹蛋黃。重點是淋醬！鹹甜油膏加上特製的菜脯米（帶點辣度），以及畫龍點睛的蒜泥，拌開後鹹、香、甜、微辣一次到位，味道層次豐富，超級涮嘴。吃完一個會想立刻再點一個。有次晚到只剩最後一個，差點跟隔壁阿姨搶起來（開玩笑啦... 但真的很搶手！）。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 阿珠姐手工碗粿 (中央市場內攤位)。
  • 地址： 苗栗縣頭份市中央路 (傳統市場內，尋找攤位編號XX)。
  • 必點選單： 「招牌碗粿」一個(NT$40)。一定要加滿菜脯和蒜泥醬！

建國路無名麵線糊 (建國路郵局斜對面騎樓)

• 特色與亮點： 這攤麵線糊，是我吃過最接近小時候阿嬤味道的！老闆堅持每天用柴魚、大骨熬湯底，湯頭清澈卻非常鮮甜，沒有可怕的勾芡感。麵線本身是細軟的白麵線，不會糊成一團。配料主要是大腸頭，滷得軟爛入味，處理得非常乾淨，毫無異味，而且給得很大方！加上香菜、蒜泥、烏醋，整體口味是清爽派的，吃完不會口渴。跟北部濃稠重口味的蚵仔大腸麵線是完全不同的風格，特別適合當早餐或點心。早上七點開賣，常常不到十點就賣光了。我上班偷溜出來買過好幾次...
• 
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 無名麵線糊 (建國路郵局斜對面騎樓攤)。
  • 地址： 苗栗縣頭份市建國路 (郵局斜對面)。
  • 必點選單： 「大腸麵線糊」(小碗NT$45, 大碗NT$60)。敢吃辣可以加一點他們的辣椒醬（很香）。

尚順後巷麻辣鴨血臭豆腐 (尚順育樂世界後方停車場旁巷弄)

• 特色與亮點： 這家真的是巷仔內才知道！開在育樂世界後面停車場旁的小巷弄裡，晚上才會點燈營業。主打的是個人獨享的麻辣鴨血臭豆腐煲。湯頭可以選麻辣程度（小辣到大辣），他們的辣是溫潤帶點中藥香氣的，不是死鹹死辣。鴨血切得大塊，超級嫩！筷子輕輕一夾就斷，而且氣孔吸滿湯汁，咬下去會爆漿。臭豆腐是深坑那種，臭香濃鬱，煮得軟嫩入味。裡面還可以加點金針菇、高麗菜、豆皮、科學麵等等，份量十足。冬天晚上來上一鍋，整個人都暖起來了。不過位置真的很隱密，第一次去建議開手機燈找一下。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 尚順後巷麻辣鴨血臭豆腐 (無招牌，認位置)。
  • 地址： 苗栗縣頭份市尚順路 (尚順育樂世界後方停車場出口右轉巷內)。
  • 必點選單： 「麻辣鴨血臭豆腐煲」一份(NT$120)，可加點喜歡的配料（科學麵NT$15、金針菇NT$20等）。建議點個微辣或小辣先試試湯頭。

無名手工地瓜球餐車 (流動於尚順周邊社群，傍晚出現)

• 特色與亮點： 這臺黃色小餐車是我的下午茶救星！老闆夫妻專賣現炸手工地瓜球。他們的特色是個頭超大！幾乎跟雞蛋一樣大顆。重點是咬下去，那個空心的程度和脆度，簡直是藝術！外皮超級薄脆，咬開瞬間會有「喀嚓」聲，裡面則是QQ的內層，帶有天然地瓜香甜味。口味有原味、梅粉、海苔、巧克力。我最愛原味跟梅粉（酸甜解膩）。現炸起來熱騰騰的最好吃，冷掉會稍微變韌一點。他們沒有固定點，通常在尚順附近幾個大型社門口輪流擺攤，時間大約是下午三點到六點。要追蹤他們的FB粉絲頁才不會撲空喔！
• 
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 無名手工地瓜球 (黃色流動餐車)。
  • 地址： 流動攤車，常在尚順周邊社群。建議上FB搜尋「頭份 超大顆地瓜球」追蹤訊息。
  • 必點選單： 「原味地瓜球」(小包NT$35, 大包NT$60)、「梅粉地瓜球」(同價位)。買大包比較划算！

老字號頭份白糖粿 (中華路黃昏市場尾巴)

• 特色與亮點： 這攤白糖粿堪稱是頭份人的童年記憶！阿伯已經賣了超過三十年，攤子小小的，就擺在黃昏市場的末端。糯米糰捏成長條型下鍋油炸，撈起來後立刻裹上細細的白糖、花生粉或芝麻粉。外皮金黃酥脆，咬開裡面是軟糯Q彈的熱呼呼糯米心。白糖的經典，花生的香濃，芝麻的濃鬱，三種口味都好吃！重點是現炸現吃，那個熱度和香氣無敵。甜度我覺得剛好，不會過膩。是很簡單純粹的古早味點心。每次經過聞到香味，即使不餓也會忍不住買一條白糖的來解饞。阿伯動作不快，但排隊很值得。
• 
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 老字號頭份白糖粿 (中華路黃昏市場內)。
  • 地址： 苗栗縣頭份市中華路黃昏市場最後段攤位。
  • 必點選單： 「白糖粿」(NT$20/條)。推薦三種口味都嚐嚐看（白糖、花生粉、芝麻粉）！

尚順周邊必嘗小吃評分表 (純個人主觀，僅供參考！)

為了讓大家更快掌握重點，我做了一個簡單的評分表，綜合口味、特色、價格、人氣、我個人的回訪指數！當然啦，口味很主觀，這只是我的感受：